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味の素 - 5'-イノシン酸ナトリウム　IN 味の素 - 5'-イノシン酸ナトリウムの通販 by yousk's shopの詳細情報

味の素 - 5'-イノシン酸ナトリウムの通販 by yousk's shop。Amazon | 核酸（5'-リボヌクレオチド二ナトリウム）イノシン酸二。4691-65-0・イノシン5'-一りん酸二ナトリウムn水和物 ,酵母由来。

商品説明

5'-イノシン酸ナトリウム
味の素®｜商品｜味の素株式会社

umo 濃縮溶液　500ml 5本
イノシン酸のナトリウム塩の一種で、主に、かつお節の旨味成分として知られている化合物。5'-イノシン酸ナトリウムと、同じくナトリウム塩の一種である「5'-グアニル酸ナトリウム」とを混合することで、「5'-リボヌクレオタイドナトリウム」と呼ばれる調味料成分が生成される。
クエン酸(食品グレード) 24kg(1kg×24袋)

【国産】無添加純粋はちみつ 4kg 非加熱　備蓄　防災　ローリングストック
イノシン酸は、かつお節、煮干、肉類等のうま味成分です。タピオカ、とうもろこしのでんぷんから発酵法で作っています。
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